Entrenadora de salud Wendy Hunt comparte con nosotros una receta super deliciosa y saludable.
Receta del dia:
TACOS DE CAMARÓN AL CHIPOTLE
Rendimiento: 4 personas
Ingredientes
- 500 g de camarón
- 1 cebolla picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 jitomates (tomates) picados
- 1 ajo finamente picado
- Cilantro picado
- 1 lata de chiles chipotles
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 tortillas de maíz
- Hojas de lechuga
Preparación
1. Licúa el puré con dos chiles chipotles; reserva.
2. Sofríe la cebolla y el ajo, agrega los jitomates picados y saltea los camarones con la salsa durante cinco minutos.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto; agrega el cilantro picado.
4. Calienta las tortillas y sobre estas coloca una hoja de lechuga y una porción de los camarones.
Para quienes llevan el programa 21DF medir los camarones antes de servirlos en el contenedor rojo y las tortillas 2 cuentan como un amarillo.
(receta y foto tomada de Vida y Bienestar)
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Muchísimas gracias a Wendy Hunt por compartir esta receta con nosotros!
Wendy Hunt es una entrenadora de salud localizada actualmente en Los Ángeles. Le encanta compartir su pasión por la cocina saludable y el ejercicio. Perdió 30 libras de forma natural y ahora se centra en compartir sus conocimientos para ayudar a otras mujeres a alcanzar sus objetivos de salud.
Ella te puede ayudar a crear un plan alimenticio para bajar de peso de forma saludable. La puedes contactar mediante facebook @coachwendyhunt